HomeLàm đẹp

13 công dụng của saffron rất ấn tượng mà bạn nên biết

13 công dụng của saffron rất  ấn tượng mà bạn nên biết
Like Tweet Pin it Share Share Email

Bạn đã biết gì về công dụng của saffron chưa?

Saffron (nhụy hoa nghệ tây) là loại gia vị đắt nhất thế giới – với 1kg nhụy hoa nghệ tây có giá từ 320 đến 360 triệu đồng.

Lý do khiến cho giá của nó quá đắt bởi phương pháp thu hoạch hoàn toàn thủ công: từ việc tách nhuỵ, phân loại sấy khô và đóng gói.

Mặt khác mỗi cây nghệ tây có 4 bông hoa và mỗi bông hoa có 3 nhụy. Theo ước tính phải tốn khoảng 150.000 bông hoa nghệ tây mới sản xuất được 1 kg saffron.

cong-dung-cua-saffron

Tuy đắt là vậy nhưng vì những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp mà saffron vẫn được tin dùng và phổ biến rộng rãi.

Dưới đây là 13 công dụng của saffron rất ấn tượng và những lưu ý khi sử dụng mà bạn nên biết:

Ngăn chặn hình thành tế bào ung thư

ngăn chặn hình thành tế bào ung thư

Trong saffron chứa các tinh chất crocin, crocetin, picrocrotin và safranal có triển vọng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Các chất này có tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u ác tính để chúng không lan tới các tế bào khỏe mạnh, đồng thời làm tăng khả năng hấp thụ thuốc trị ung thư. 

Cải thiện hệ tiêu hóa và sức đề kháng

Trong saffron có chứa chất tên gọi là carotenoid đóng vai trò quan trọng trong thúc đẩy hệ tiêu hóa, đặc tính kháng viêm, hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày, viêm loét đại tràng.

Điều hòa hoạt động của hệ tuần hoàn

điều hòa hoạt động hệ tuần hoàn

Những dưỡng chất tự nhiên chứa trong saffron được ví như cỗ máy kích thích sản sinh hồng cầu đối với hệ tim mạch. Nó làm lành những tổn thương bởi các tế bào gốc tự do. Saffron như một chất kích thích sự vận động của các cơ tim một cách có kỷ luật.

Saffron như một chất giúp tăng cường năng lượng hiệu quả giúp cân bằng sự trao đổi chất của cơ thể thông qua việc tăng tuần hoàn máu. Vì chứa hàm lượng sắt cao, saffron giúp tăng hồng cầu trong máu, từ đó kích thích sự lưu thông máu và sự oxy hóa của các cơ quan và tứ chi của cơ thể. Điều này giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất, đồng thời ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh thiếu máu.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

tốt cho sức khỏe tim mạch

Đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm của nhụy hoa nghệ tây có giúp duy trì hoạt động của các động mạch và mạch máu khỏe mạnh.

Các chất  Riboflavin, Croceti và một số vitamin quan trọng khác điều chỉnh cholesterol trong máu, chống xơ vữa động mạch, hạ huyết áp. Bên cạnh đó, saffron tăng khả năng hấp thụ kali vào cơ thể, giảm áp lực lên các động mạch, giảm căng thẳng cho hệ điều hòa tim mạch.

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer và chứng mất ngủ

Theo kết quả các nghiên cứu khoa học gần đây, nhụy hoa nghệ tây có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer do ức chế quá trình tổng hợp hợp chất Beta-Amyloid trong não bộ.

Saffron còn giàu hàm lượng Vitamin B6 giúp xoa dịu thần kinh, ngăn ngừa một số chứng bệnh rối loạn của hệ thần kinh, mang đến giấc ngủ sâu, cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ, giảm stress cho cuộc sống bạn thư thái hơn.

Cải thiện thị lực

Trong saffron có chứa lượng lớn crocin giúp lưu thông máu đến võng mạc và màng trạch, được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh thần kinh và dọn dẹp các gốc tự do gây tổn thương điểm vàng.

Carotenoid như zeaxanthine và các flavomoid trong nghệ tây làm chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc.

Ngoài ra, saffron còn có các chất “tiền vitamin A” như alpha carotene và beta carotene là chất bổ dưỡng cho mắt, làm tế bào thị lực trở nên linh hoạt hơn.

Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm

Saffron được chứng minh có tác dụng tương đương với thuốc hỗ trợ điều trị trầm cảm, làm giảm thiểu rất nhiều bệnh lý liên quan đến thần kinh.

Hợp chất cấu thành của saffron như flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins làm cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não. Đặc biệt là sự hao hụt của chất serotonin – một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh trầm cảm.

Giảm triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt

giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt

Hội chứng tiền kinh nguyệt xảy ra do sự thiếu cân bằng nội tiết tố nữ. Saffron có ảnh hưởng đến nội tiết tố, tác dụng làm giảm tình trạng đau bụng, chuột rút và các triệu chứng khác của hội chứng tiền kinh nguyệt.

Trị sẹo, mụn

trị sẹo mụn

Với đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm của mình, nhụy hoa nghệ tây là “mỹ phẩm” tuyệt vời trong việc tẩy tế bào chết và trị thâm sau mụn. Nhụy hoa nghệ tây không chỉ có tác dụng đánh bay mụn, giúp làn da sáng bóng, mịn màng mà còn có phòng ngừa mụn quay trở lại.

Trị thâm nám

Thâm nám là hiện tượng da bị các vết sẫm màu sau khi bị tổn thương. Nếu không được hỗ trợ điều trị kịp thời sẽ để lại các vết lằn xấu xí. Trong nhụy hoa nghệ tây chứa các loại vitamin, protein thực vật có tác dụng chống lão hóa, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, làm mờ vết thâm nám, phục hồi da sau thương tổn, cải thiện các nếp nhăn giúp làm căng da mặt hiệu quả.

Làm da sáng mịn đều màu

Thay vì làm da trắng sáng bằng cách tẩy trắng, bào mòn da thì nhụy hoa nghệ tây làm trắng và giúp da khỏe mạnh. Sử dụng nhụy hoa nghệ tây làm da bạn trắng sáng, đều màu lên rõ rệt.

Khả năng cải thiện sắc tố của nhụy hoa nghệ tây là nhờ cơ chế ức chế hoạt động của một enzyme có tên là tyrosinase. Tyrosinase là chất có tác dụng tổng hợp ra hắc sắc tố melanin, bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của bức xạ UVB, chống nắng, giảm nguy cơ ung thư da.

Cung cấp độ ẩm cho da

Cung cấp, dưỡng ẩm cho da là một việc vô cùng quan trọng khi làm đẹp. Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các dưỡng chất thẩm thấu nhanh, không bít lỗ chân lông, dưỡng ẩm sâu cho da.

Tẩy tế bào chết

Nhụy hoa nghệ tây có tính năng tẩy tế bào chết, làm sạch sâu vô cùng hiệu quả. Không chỉ lấy đi tế bào chết trên da nhẹ nhàng mà nhụy hoa nghệ tây còn giúp phục hồi, dưỡng ẩm tối đa cho da.

Trị quầng thâm

trị quầng thâm

Quầng thâm mắt là hiện tượng vùng da dưới mắt bị tổn thương có vết thâm quầng, làm bạn có cảm giác mệt mỏi mà nguyên nhân chủ yếu là do máu lưu thông kém, da thiếu chất dinh dưỡng. Các chất cấu tạo nên nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện tình trạng này.

Saffron có hương vị và mùi thơm tinh tế, giúp dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Nó kết hợp tốt với các món ăn mặn và nên được ngâm trong nước nóng để mang lại hương vị sâu sắc hơn.

saffron có tác dụng phụ không?

Tuy saffron rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp nhưng trong quá trình sử dụng cần phải lưu ý một số điều:

Với liều dụng quy định an toàn là 1,5 gram saffron mỗi ngày (Tuy nhiên, chỉ cần sử dụng 30 mg saffron mỗi ngày đã được chứng minh là đủ để đạt được lợi ích sức khỏe và làm đẹp của nó). Qua nghiên cứu và quá trình sử dụng thực tế của hàng triệu người trên thế giới không ghi nhận thấy saffron có tác dụng phụ.

Tuy nhiên, khi sử dụng liều cao từ 5 gram trở lên có thể có tác dụng độc hại. Phụ nữ mang thai nên tránh dùng liều cao, vì nó có thể gây sảy thai. Với phụ nữ có thai để bảo đảm an toàn tốt nhất nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Một vấn đề khác với saffron – đặc biệt là saffron ở dạng bột – nó có thể bị pha trộn với các thành phần khác, chẳng hạn như sợi tơ nhuộm đỏ, bột nghệ và ớt bột. Cắt giảm chi phí cho các nhà sản xuất, vì nhụy hoa nghệ tây thực sự rất đắt tiền.

Do đó, điều quan trọng là phải mua nhụy hoa nghệ tây từ một thương hiệu có uy tín để đảm bảo bạn có được một sản phẩm đích thực. Nếu nghệ tây xuất hiện quá rẻ, tốt nhất nên tránh nó.

Kết luận

Saffron là một loại gia vị mạnh mẽ chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Nó có rất nhiều công dụng mang lại lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp

Trên hết, nó rất an toàn cho hầu hết mọi người và dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Hãy thử kết hợp nghệ tây vào các món ăn yêu thích của bạn để tận dụng lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó.

Nếu bạn còn biết thêm công dụng cũng như gặp phải tác dụng phụ trong quá trình sử dụng hãy chia sẻ bằng cách bình luận bên dưới để mọi người cùng biết nhé.

maiphuongle

Bình luận (0)

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *